Marinierte Auberginen

Marinierte Auberginen sind eine ideale Vorspeise für Ihre nächste Grillparty. Ihre Gäste werden dieses Rezept mögen.

marinierte-auberginen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Auberginen
0.5 Glas Essig
1 Stk Pfefferoni
3 Stk Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
2 EL Kräutersalz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Auberginen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit reichlich heißem Olivenöl an beiden Seiten goldbraun ausbacken.
  2. Inzwischen den Knoblauch und den Pfefferoni fein hacken und mit dem Essig, Kräutersalz zu einer Soße verrühren und über die Auberginenscheiben geben, bevor sie erkaltet sind.
  3. Anschließend mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen

Tipps zum Rezept

Sie können diese Vorspeise noch mit frischen Kräutern verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
202
Fett
13,64 g
Eiweiß
6,20 g
Kohlenhydrate
13,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

fruehlingsrollenteig.jpg

FRÜHLINGSROLLENTEIG

Dieser Frühlingsrollenteig kann je nach Belieben gefüllt werden - ein vegetarisches Rezept.

gefuellte-champignons.jpg

GEFÜLLTE CHAMPIGNONS

Zu dem Rezept für gefüllte Champignons passen frische Sommersalate. Ein toller Eyecatcher.

rindercarpaccio.jpg

RINDERCARPACCIO

Das Rindercarpaccio ist eine beliebte italienische Vorspeise - Ein Rezept mit Pinienkernen, Parmesan und Rucola.

panierter-camembert.jpg

PANIERTER CAMEMBERT

Panierter Camembert ist eine köstlische Vorspeise. Für dieses Rezept brauchen sie Preiselbeersauce.

feldsalat-mit-orangen-und-walnuessen.jpg

FELDSALAT MIT ORANGEN UND WALNÜSSEN

Das Rezept für den Feldsalat mit Orangen und Walnüssen schmeckt als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.

shrimpscocktail.jpg

SHRIMPSCOCKTAIL

Ihre Familie wird von dem herrlichen Shrimpscocktail nicht genug bekommen. Hier ein tolles Rezept für einen tollen Snack oder Vorspeise.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Kaffee der übrig bleibt

am 02.07.2022 09:33 von Maarja

Benzinvorrat

am 02.07.2022 07:54 von Katerchen