Mascarponecreme

Name: Mascarponecreme
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Amaretti; 30 ml Amaretto; 4 Stk Eier; 200 g Mascarpone; 40 g Zucker

Die Mascarponecreme ist eine köstliche Nachspeise für eine Party. Das Rezept kann im Voraus zubereitet werden.

Foto Dosch

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Amaretti
30	ml	Amaretto
4	Stk	Eier
40	g	Zucker
200	g	Mascarpone

Kategorien

Dessert Rezepte Creme Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Amaretti in einem Plastikbeutel mit dem Nudelholz zerdrücken. Die Brösel mit dem Likör tränken. Die Eier trennen.
Eidotter und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einer weißlichen Masse schlagen. Mascarpone und Brösel unterziehen.
Die Eiweiße steif schlagen und unter die Creme heben. Die Creme in vier Gläser füllen.
Mind. eine Stunde kühl stellen.