Mehlbeutel

Erstellt von Erbse

Ein Rezept aus Omas Küche ist dieser Mehlbeutel. Man serviert dazu Sirup.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Mehl
1 l Milch
1 TL Salz
6 Stk Eier

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier mit einer Prise Salz dickcremig mixen. Milch dazugeben und danach das Mehl hineinrieseln. Die Masse zu einem gleichmässigen Teig kneten. Den Teig zu einem großen Knödel formen.
  2. Ein Baumwolltuch anfeuchten und in eine kleine Schüssel legen, Tuch mit Mehl bestauben, in die Mitte den Knödel platzieren und die Tuchenden darüber schlagen. Die Enden bindet man mit einem Bindfaden locker zusammen, sodass sich ein Beutel ergibt.
  3. In einem großen Topf wird nun der Knödel mit soviel Wasser ca. 2 Stunden gekocht, dass der Beutel im Topf schwimmt und den Topfboden nicht berührt.

Nährwert pro Portion

kcal
274
Fett
16,43 g
Eiweiß
19,42 g
Kohlenhydrate
20,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Apple Crumble

APPLE CRUMBLE

Ein Apple Crumble ist ähnlich wie ein Streuselkuchen. Das Rezept wird mit Äpfel und einer Zucker-Zimt-Mischung zubereitet.

topfennockerl-mit-broesel.jpg

TOPFENNOCKERL MIT BRÖSEL

Die Topfennockerl mit Brösel erinnern an die Kindheit. Ein einfaches und köstliches Rezept aus Omas Küche.

griessschmarrn.jpg

GRIESSSCHMARRN

Der tolle Grießschmarrn schmeckt super köstlich und ist blitzschnell zubereitet. Ihre Familie wird von dem Rezept begeistert sein.

topfenauflauf.jpg

TOPFENAUFLAUF

Der flaumige Topfenauflauf gelingt auch Anfängern. Das Rezept ist ganz einfach.

french-toast.jpg

FRENCH TOAST

Eine süße Rezept - Idee für einen Brunch am Sonntag ist dieser French Toast.

topfenknoedel-mit-griess.jpg

TOPFENKNÖDEL MIT GRIESS

Ein klassische Süßspeise aus Omas Küche sind die Topfenknödel mit Grieß. Ein Rezept, einfach zum Nachkochen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Mal wieder Geige vergessen

am 20.05.2022 07:41 von Maarja

Bienengeräusche

am 20.05.2022 07:21 von Maarja