Mehlknödel

Zubereitung

1. Die Kartoffel kochen, schälen und mit der Gabel noch heiß zerdrücken.
2. Salz und Mehl zugeben. Die Knödelmasse muss mehlig sein. Knödel formen und fest zusammendrücken
3. In einem Topf mit siedendem Wasser ziehen lassen, bis die Knödel an der Oberfläche schwimmen.