Mehlsuppe

Name: Mehlsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Kümmel; 4 EL Mehl; 1 Prise Salz; 250 ml saure Milch; 1000 ml Wasser

aktualisiert am 24.10.2024

4,4 (338 Stimmen)

Wer Mehlsuppe noch nicht kennt: Das Kärntner Rezept schmeckt außergewöhnlich. Ein herzhafte Suppe!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1000	ml	Wasser
1	Prise	Salz
1	Msp	Kümmel
4	EL	Mehl
250	ml	saure Milch

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Kochen Sie das Wasser auf und geben Sie Salz und Kümmel hinein.

Schritt 2

Dann folgt das Mehl, dass Sie in das Wasser einrühren.

Schritt 3

Kochen Sie die Suppe für 5 Minuten damit sich alles gut bindet. Ziehen sie den Topf vom Herd und warten ein paar Minuten bis die Suppe nicht mehr kochend heiß ist, anschließend rühren Sie die saure Milch unter die Mehlsuppe.