Melonen-Keks-Dessert

Name: Melonen-Keks-Dessert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Amarettini (italienisches Mandelgebäck); 1 Stk Gefrierbeutel; 0.5 Stk Honigmelone; 100 g Joghurt (griechisch); 3 EL Kristallzucker; 1 Stk Kugelausstecher; 250 g Mascarpone; 0.5 Stk Zuckermelone

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Eine herrliche fruchtige Nachspeise gelingt Ihnen mit dem Rezept für das Melonen-Keks-Dessert. Sie werden begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	Zuckermelone
0.5	Stk	Honigmelone
250	g	Mascarpone
100	g	Joghurt (griechisch)
3	EL	Kristallzucker
250	g	Amarettini (italienisches Mandelgebäck)
1	Stk	Kugelausstecher
1	Stk	Gefrierbeutel

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Melonen werden entkernt und mit dem Kugelausstecher werden kleine Kugeln aus den Melonen ausgestochen.

Schritt 2

Danach werden die Amarettini in den Gefrierbeutel gefüllt und mit einem Nudelholz zerbröselt.

Schritt 3

Im Anschluss werden Mascarpone, Joghurt und Zucker mit einem Mixer für 3 Minuten glatt gerührt.

Schritt 4

Nun werden Amarettini, Melonen und Creme schichtweise auf 4 Dessertschalen aufgeteilt.

Nährwert pro Portion

kcal

279

Fett

24 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

14 g

Kommentare

DIELiz am 04.01.2022 um 00:10 Uhr

das Rezept für das Melonen-Keks-Dessert haben wir auch mit Vanillekipferln und Schokoladen-Cantuccini zubereitet. Immer köstlich und schnell zubereitet

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