Melonen-Keks-Dessert

Name: Melonen-Keks-Dessert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Gefrierbeutel; 0.5 Stk Honigmelone; 100 g Joghurt (griechisch); 3 EL Kristallzucker; 250 g Mascarpone; 0.5 Stk Zuckermelone

Eine herrliche fruchtige Nachspeise gelingt Ihnen mit dem Rezept für das Melonen-Keks-Dessert. Sie werden begeistert sein.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Zuckermelone
0.5	Stk	Honigmelone
250	g	Mascarpone
100	g	Joghurt (griechisch)
3	EL	Kristallzucker
250	g	Amarettini (italienisches Mandelgebäck)
1	Stk	Kugelausstecher
1	Stk	Gefrierbeutel

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Melonen werden entkernt und mit dem Kugelausstecher werden kleine Kugeln aus den Melonen ausgestochen.
Danach werden die Amarettini in den Gefrierbeutel gefüllt und mit einem Nudelholz zerbröselt.
Im Anschluss werden Mascarpone, Joghurt und Zucker mit einem Mixer für 3 Minuten glatt gerührt.
Nun werden Amarettini, Melonen und Creme schichtweise auf 4 Dessertschalen aufgeteilt.

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