Melonen mit Portwein

Name: Melonen mit Portwein
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 30 g Kristallzucker; 250 ml Portwein; 1 EL Zitronensaft (frisch); 1 Stk Zuckermelone

Ein erfrischendes und einfaches Dessert bzw. Bowle für den Sommer. Sie sollten das Rezept auf jeden Fall einmal probieren.

Foto Odeline / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Zuckermelone
250	ml	Portwein
30	g	Kristallzucker
1	EL	Zitronensaft (frisch)

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Melone halbieren, schälen und entkernen. Mit einem Kugelausstecher gleichgroße Kugel ausstechen. Danach werden alle Zutaten Melonenstücke, Portwein, Zitronensaft und der Zucker in einer Schüssel vermengt.
Im Anschluss wird die Schüssel abgedeckt und kommt für 2 Stunden in den Kühlschrank. So kann die Melone den Portwein gut aufnehmen.
Zum Schluss wird das Ganze auf 6 Dessertschalen oder auf hübsche Gläser aufgeteilt.