Melonenmarmelade

Wassermelone ist DIE Sommerfrucht schlechthin! Sie wollen mehr Rezepte mit diesem tollen Obst? Dann probieren Sie die köstliche Melonenmarmelade!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Wassermelone
500 g Gelierzucker
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale befreien und anschließend in einem großen Topf mit einem Stabmixer pürieren. Zimt, Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben.
  2. Die Fruchtmasse nun bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Marmelade soll mindestens 5 Min. sprudelnd einkochen.
  3. Abschließend die Marmelade in Gläser füllen, mit dem Deckel gut verschließen und auf den Kopf stellen und so auskühlen lassen. Viel Spaß beim Nachkochen!

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