Milchschnitten-Eis

Name: Milchschnitten-Eis
Prep time: 14 min
Cook time: 360 min
Total time: 374 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 220 g Kristallzucker; 250 g Mascarpone; 300 ml Milch; 5 Stk Milchschnitten

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (9 Stimmen)

Super cremig und leicht zubereitet. Mit dem Rezept für das Milchschnitten-Eis werden Sie bei den kleinen Gästen sicher punkten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Mascarpone
220	g	Kristallzucker
300	ml	Milch
5	Stk	Milchschnitten

PortionPortionen

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Zeit & Level

374 Min. Gesamtzeit 14 Min. Zubereitungszeit 360 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Mascarpone wird mit dem Kristallzucker mithilfe eines Mixers glatt gerührt. Danach wird die Milch nach und nach untergemixt.

Schritt 2

Nun werden die Milchschnitten zerhackt und ebenfalls mit dem Mixer unter die Mascarponecreme gerührt.

Schritt 3

Im Anschluss kommt das Ganze für mindestens 6 Stunden in die Tiefkühltruhe, dabei wird jede 2 Stunde mit einem Löffel gut umgerührt.

Schritt 4

Dadurch entsteht ein cremiges Eis.

Nährwert pro Portion

kcal

486

Fett

26 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

63 g

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