Milchsuppe

Name: Milchsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 5 EL Mehl; 1 l Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

Die Milchsuppe hat es bei Oma oft als Abendessen gegeben. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Kinder werden sie mögen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Milch
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
5	EL	Mehl
2	Stk	Eier

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch mit dem Vanillezucker und Salz aufkochen. Währenddessen die Eier mit Mehl und 3 Esslöffeln Milch vermengen, so das ein fester Teig entsteht.
Nachdem die Milch etwa 5 Minuten geköchelt hat, von dem Teig nussgroße Stückchen abstechen und in die Milch geben.
Alles ca. 10 Minuten ziehen lassen.