Minipizza

Name: Minipizza
Prep time: 77 min
Cook time: 43 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Wf Germ; 500 g Mehl (glatt); 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 250 ml Wasser (warm); 1 EL Zucker; 100 g Käse (gerieben); 2 EL Olivenöl (Teig); 1 EL Oregano; 2 EL Pizzagewürz; 150 g Schinken; 8 EL Tomatenmark

Erstellt von Silviatempelmayr

Die Minipizza gelingt mit diesem Rezept bestimmt. Ein toller Snack für eine Pizza-Party!

Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 1,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für den Teig

500	g	Mehl (glatt)
1	Wf	Germ
1	EL	Zucker
250	ml	Wasser (warm)
2	EL	Olivenöl
1	TL	Salz

Zutaten zum Belegen

8	EL	Tomatenmark
2	EL	Olivenöl (Teig)
150	g	Schinken
100	g	Käse (gerieben)
2	EL	Pizzagewürz
1	EL	Oregano

Kategorien

Pizza Rezepte Backrezepte Germteig Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Küchenmaschine

Zeit

120 min. Gesamtzeit 77 min. Zubereitungszeit 43 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl in die Küchenmaschine geben, Germ hineinbröseln und den Zucker dazugeben.
Nun das warme Wasser beimengen und alles gut durchkneten. Währenddessen noch Olivenöl und das Salz dazugeben.
Wenn der Teig schön seidig glatt ist und sich vom Rand löst, ist er fertig. Nun muss er ca. 30 Minuten rasten, damit er aufgehen kann.
Anschließend den Teig in 8 Stücke teilen und jedes ausrollen.
Das Tomatenmark mit einem Esslöffel Olivenöl vermengen und auf jedes Teigstück streichen. Nun mit Schinken belegen und darüber etwas Käse streuen. Mit Pizzagewürz und Oregano würzen und dann ca. 5 Minuten bei 220 Grad Ober- und Unterhitze und dann 8 Minuten bei 220 Grad Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen.