Minutensteaks mit Chimichurry

Name: Minutensteaks mit Chimichurry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Chimichurri-Gewürzmischung (chimichurri-gewuerzmischung-rezept-52970); 250 g Kartoffelspalten (oder TK-Wedges); 6 Stk Minutensteaks (a' 60 Gramm); 4 EL Olivenöl; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Salz; 1 TL Zitronensaft

Erstellt von Katerchen

Wenn der Hunger groß ist und der Magen schon knurrt, dann passt dieses Rezept für Minutensteaks mit Chimichurry.

Foto User Katerchen

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Zutaten für 2 Portionen

4	EL	Chimichurri-Gewürzmischung (chimichurri-gewuerzmischung-rezept-52970)
4	EL	Olivenöl
1	TL	Zitronensaft
250	g	Kartoffelspalten (oder TK-Wedges)
6	Stk	Minutensteaks (a' 60 Gramm)
0,5	TL	Salz
2	EL	Pflanzenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Heißluftfritteuse

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Chimichurri-Mischung in eine kleine Schale geben und mit dem Olivenöl und etwas Zitronensaft verrühren. Dann etwa 15 Minuten stehen lassen damit die Mischung gut durchzieht.
Dann die Kartoffelspalten in die Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad etwa 12 Minuten rösten lassen.
Während die Kartoffeln garen, das Fleisch mit Salz würzen und in einer Pfanne im heißen Öl beidseitig etwa drei Minuten braten.
Das Fleisch auf Teller geben und mit der Gewürzmischung bestreichen. Die Kartoffeln zugeben.