Mirabellkuchen

Erstellt von Crazymausal01

Ein einfaches und himmlisches Rezept für einen Mirabellkuchen. Nachbacken und mit Freunden genießen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

300 g Mehl
200 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
125 ml Öl
1 Pk Bakpulver
3 Stk Eier
1 Becher Naturjoghurt
0.5 kg Mirabellen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 170° vorheizen.
  2. Den Staubzucker mit der Vanillezucker und den Eier schaumig rühren.
  3. Anschließend Joghurt und Öl einrühren.
  4. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Masse rühren.
  5. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier streichen. Die Mirabellen in Hälften schneiden, den Kern entfernen und dann auf den Teig legen.
  6. Bei 170 Grad Ober- Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

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