Moosbeerkokos-Schmarrn

Erstellt von -michi-

Für einen süßen Snack passt dieses Geheim - Rezept vom Moosbeerkokos-Schmarrn.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portionen

100 g Moosbeeren
150 ml Sojamilch
100 ml Kokosmilch
2 EL Mehl
2 EL Zucker
1 Stk Ei

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Moosbeeren waschen und in einen Mixbecher geben und pürieren. Die Sojamilch, Kokosmilch, Zucker, Mehl und Ei dazu geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
  2. In eine beschichtete Pfanne geben und bei hoher Hitze ständig rühren, bis eine feste Masse entsteht.

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