Mostsuppe

Name: Mostsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 EL Mehl; 0.125 l Milch; 1 l Süßmost; 2 Stk Zimtrinden; 0.5 Stk Zitrone (Schale); 1 EL Zucker

Die Mostsuppe ist eine traditionelle Speise aus dem Mostviertel. Dieses Rezept lohnt sich es nachzukochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (61 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	l	Süßmost
2	Stk	Zimtrinden
0.5	Stk	Zitrone (Schale)
1	EL	Zucker
0.125	l	Milch
3	EL	Mehl

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Süßmost mit Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Gewürzen in einem Topf aufkochen lassen.
Mehl, Milch und Eier vermengen, kräftig unterrühren und nochmals aufkochen lassen.
Mit einem Tupfen Schlagobers und gerösteten Brotwürfeln servieren.