Mostsuppe

Name: Mostsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 EL Mehl; 0.125 l Milch; 1 l Süßmost; 2 Stk Zimtrinden; 0.5 Stk Zitrone (Schale); 1 EL Zucker

von Gabi-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (61 Stimmen)

Die Mostsuppe ist eine traditionelle Speise aus dem Mostviertel. Dieses Rezept lohnt sich es nachzukochen.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	l	Süßmost
2	Stk	Zimtrinden
0.5	Stk	Zitrone (Schale)
1	EL	Zucker
0.125	l	Milch
3	EL	Mehl

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Süßmost mit Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Gewürzen in einem Topf aufkochen lassen.

Schritt 2

Mehl, Milch und Eier vermengen, kräftig unterrühren und nochmals aufkochen lassen.

Schritt 3

Mit einem Tupfen Schlagobers und gerösteten Brotwürfeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

8 g

Autor

Gabi-T

Food-Redakteur:in

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