Mozzarellasalat mit Tomaten

Der italienische Vorspeisen-Klassiker ist der Mozzarellasalat mit Tomaten. Das Rezept für verführerische Momente.

Mozzarellasalat mit Tomaten

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Tomaten (groß)
250 g Mozzarella
16 Stk Basilikumblätter
60 ml Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

22 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
12 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten unter fließend kaltem Wasser waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Den Mozzarella aus der Packung nehmen, die Flüssigkeit abgießen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Basilikum waschen, ausschütteln und die Blätter vom Stiel zupfen.
  2. Eine passende Schale bereitstellen und Tomaten und Mozzarella abwechselnd appetitlich darauf anrichten. Dazwischen die Basilikumblätter einlegen. Mit qualitativ hochwertigem Olivenöl beträufeln und rund um die köstlichen Happen weitere Basilikumblätter auflegen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Oliven - Baguette.

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