Mozzarellasalat mit Tomaten

Name: Mozzarellasalat mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 16 Stk Basilikumblätter; 250 g Mozzarella; 60 ml Olivenöl; 3 Stk Tomaten (groß)

Der italienische Vorspeisen-Klassiker ist der Mozzarellasalat mit Tomaten. Das Rezept für verführerische Momente.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Tomaten (groß)
250	g	Mozzarella
16	Stk	Basilikumblätter
60	ml	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

22 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomaten unter fließend kaltem Wasser waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Den Mozzarella aus der Packung nehmen, die Flüssigkeit abgießen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Basilikum waschen, ausschütteln und die Blätter vom Stiel zupfen.
Eine passende Schale bereitstellen und Tomaten und Mozzarella abwechselnd appetitlich darauf anrichten. Dazwischen die Basilikumblätter einlegen. Mit qualitativ hochwertigem Olivenöl beträufeln und rund um die köstlichen Happen weitere Basilikumblätter auflegen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.