Mozzarellasalat mit Tomaten

Der italienische Vorspeisen-Klassiker ist der Mozzarellasalat mit Tomaten. Das Rezept für verführerische Momente.

mozzarellasalat-mit-tomaten.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Tomaten (groß)
250 g Mozzarella
16 Stk Basilikumblätter
60 ml Olivenöl

Zeit

22 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Tomaten unter fließend kaltem Wasser waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Den Mozzarella aus der Packung nehmen, die Flüssigkeit abgießen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Basilikum waschen, ausschütteln und die Blätter vom Stiel zupfen.
  2. Eine passende Schale bereitstellen und Tomaten und Mozzarella abwechselnd appetitlich darauf anrichten. Dazwischen die Basilikumblätter einlegen. Mit qualitativ hochwertigem Olivenöl beträufeln und rund um die köstlichen Happen weitere Basilikumblätter auflegen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Oliven - Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal
284
Fett
20,78 g
Eiweiß
21,78 g
Kohlenhydrate
2,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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