Muas

Name: Muas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 0.5 Tasse Mehl; 1 Tasse Milch

von Erbse, aktualisiert am 20.08.2026

4,6 (165 Stimmen)

Dieses Muas - Rezept stammt aus der österreichischen Küche genauer gesagt aus dem Pinzgau. Dazu passt ein Kompott.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Tasse	Milch
0.5	Tasse	Mehl
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und dann das Mehl einrühren, bis es fest wird.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne zerlassen den Teig hinein geben und auf kleiner Flamme durchdünsten lassen. Dabei ständig mit einer Schmarrnschaufel das Muas auflockern, es muss ganz bröselig werden.