Naturschnitzel vom Huhn mit Sauce

Name: Naturschnitzel vom Huhn mit Sauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 1 Becher Creme Fraiche; 0.5 Bund Dille; 2 Stk Hühnerschnitzelfleisch; 250 ml Hühnersuppe; 400 g Kartoffel, speckig; 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Anna-111

Ein wunderbares Hauptgericht an einem Wochentag ist das Naturschnitzel vom Huhn mit Sauce. Die Dille gibt diesem Rezept den besonderen Geschmack.

Foto User Anna-111

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerschnitzelfleisch
1	EL	Butterschmalz
400	g	Kartoffel, speckig
1	Becher	Creme Fraiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
250	ml	Hühnersuppe
2	EL	Mehl
0,5	Bund	Dille

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes die Kartoffel schälen, waschen, halbieren und in Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit das Fleisch klopfen, halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite in Mehl tauchen. Die Dille waschen und klein schneiden.
In einer Pfanne Butterschmalz zergehen lassen, darin das Fleisch erst auf der Mehlseite, dann auf der anderen Seite braten. Wenn es fertig ist aus der Pfanne nehmen.
Nun kommt in die Pfanne die Suppe und Creme Fraiche, alles aufkochen lassen, dabei etwas umrühren. Das Fleisch und die Kartoffeln in die Sauce geben, noch 3 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Dille bestreuen.