Naturschnitzel

Name: Naturschnitzel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 4 Stk Kalb- oder Schweineschnitzel; 2 EL Mehl zum Wenden; 2 EL Öl zum Anbraten; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Salz; 250 ml Suppe zum Aufgießen

Erstellt von Tsambika

immer gerne serviert werden Naturschnitzel. Hier ein Rezept für das nächste Mittagessen am Sonntag.

Bewertung: Ø 4,6 (4.090 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kalb- oder Schweineschnitzel
1	Prise	Salz
2	EL	Mehl zum Wenden
2	EL	Öl zum Anbraten
20	g	Butter
250	ml	Suppe zum Aufgießen
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

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Schnitzel Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schweinefleisch Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Schnitzel klopfen, am Rand einschneiden, salzen und pfeffern. Eine Seite in Mehl tauchen und mit dieser zuerst in heißes Fett legen und beiderseits anbraten. Aus der Pfanne heben und warm halten.
Ein Stück Butter in die Pfanne geben, mit Suppe aufgießen und aufkochen lassen. Die Schnitzel auf Tellern anrichten mit dem Saft übergießen und mit Reis servieren.

Wein & Getränketipp

Ein Glas trockener Weißwein oder ein leichter Rosé- oder Rotwein begleitet das Schnitzel. Der persönliche Geschmack entscheidet, ob man lieber ein Glas Bier oder Mineralwasser dazu trinkt.