Nougatpudding

Nougatpudding ist einfach zubereitet, überraschen Sie Ihre mit diesem Rezept.

Nougatpudding

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
500 ml Milch
3 EL Nougatcreme
40 g Stärke
0.5 Stk Vanilleschote
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Ei trennen und das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Dotter mit Stärke und etwa 60ml Milch verrühren. Restliche Milch erhitzen, Vanillemark auskratzen und dazugeben.
  2. Nun Stärke einrühren und einmal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse. Den Pudding unter öfterem Rühren überkühlen lassen, mit Nougatcreme abschmecken. Anschließend den Eischnee unterheben. Nun den Pudding in Schüsseln füllen und abkühlen lassen.

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