Nudeln alla griscia

Nudeln alla griscia ist ein köstliches und einfaches Gericht aus Italien. Bei diesem Rezept sollten sie auf hochwertige Zutaten achten.

Nudeln alla griscia

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Nudeln
3 EL Olivenöl
300 g Speck
2 Stg Chilischoten
400 g Pecorino
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
  2. In der Zwischenzeit den Speck in Streifen schneiden. Die Chilischote fein hacken. Den Käse reiben.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Speck mit der Chilischote langsam anbraten.
  4. Die Nudeln abtropfen lassen, zu den Speckwürfeln in die Pfanne geben und untermengen. Mit dem Käse bestreuen und servieren.

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