Nusskämme

Name: Nusskämme
Prep time: 20 min
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Eiklar; 200 g geriebene Nüsse; 80 g Honig; 3 EL Rum; 1 Prise Salz; 80 g Staubzucker; 1 EL Staubzucker zum Bestreuen; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zimt

Erstellt von hexy235

Ein einfaches und köstliches Mehlspeisen - Rezept sind diese Nusskämme.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (42 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig
200	g	geriebene Nüsse
80	g	Staubzucker
80	g	Honig
1	Stk	Eiklar
3	EL	Rum
1	Pk	Vanillezucker
1	Msp	Zimt
1	Prise	Salz
1	EL	Staubzucker zum Bestreuen

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Zeit

105 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 85 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Nussfülle alle Zutaten miteinander vermengen und eine Stunde ziehen lassen. Den Blätterteig ausrollen in 6 Teile teilen, die Ränder mit Wasser bepinseln.
Die Nussfülle auf die Mitte der Teigstücke geben, zusammen klappen mit dem Teigrad alle 1,5 cm einschneiden.
Die Teile auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und dabei zum Halbmond auseinander ziehen.
Im vorgeheizten Rohr bei 180° etwa 25 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen und mit Zucker bestreuen.