Nussparfait

von Silvia-D, aktualisiert am 16.10.2025
4,3 (133 Stimmen)

Eine fruchtig-süße Nachspeise erfreut Groß und Klein - hier das Rezept dazu!

Nussparfait
© lisas

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Walnüsse
2 Stk Eigelb
200 ml Schlagobers
2 EL Honig
 PortionPortionen
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Dessert Billig & Preiswert Einfach Eis kalte Speisen Nuss

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Nüsse fein mahlen und ohne Fett in einer Pfanne anrösten, zur Seite stellen und auskühlen lassen.

Schritt 2

Eigelbe und Honig im Wasserbad cremig schlagen und die gerösteten Nüsse unterheben.

Schritt 3

Sahne steif schlagen und der Masse unterheben.

Schritt 4

Die Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Form füllen und einige Stunden in der Tiefkühltruhe einfrieren.

Nährwert pro Portion

kcal
415
Fett
37 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

Silvia-D
Silvia-D
Food-Redakteur:in

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