Nussparfait

Eine fruchtig-süße Nachspeise erfreut Groß und Klein - hier das Rezept dazu!

Nussparfait Foto lisas

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Walnüsse
2 Stk Eigelb
200 ml Schlagobers
2 EL Honig

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Nüsse fein mahlen und ohne Fett in einer Pfanne anrösten, zur Seite stellen und auskühlen lassen.
  2. Eigelbe und Honig im Wasserbad cremig schlagen und die gerösteten Nüsse unterheben.
  3. Sahne steif schlagen und der Masse unterheben.
  4. Die Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Form füllen und einige Stunden in der Tiefkühltruhe einfrieren.

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