Nutella Schnitten

Name: Nutella Schnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 6 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 1 Glas Marillenmarmelade; 200 g Mehl; 280 g Nutella; 125 ml Öl; 1 l Patisseriecreme; 4 Pk Sahnesteif; 1 Pk Schokoflocken; 125 ml Wasser (lauwarm); 250 g Zucker

Sehr beliebt auf jedem Kuchen-Buffet sind die Nutella Schnitten. Hier dazu ein Rezept zum Nachbacken.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,6 (20 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6	Stk	Eier
250	g	Zucker
3	EL	Kakaopulver
125	ml	Wasser (lauwarm)
125	ml	Öl
200	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Glas	Marillenmarmelade
1	l	Patisseriecreme
4	Pk	Sahnesteif
280	g	Nutella
1	Pk	Schokoflocken

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Nutella Schnitten zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Eier in zwei Rührschüsseln trennen und aus dem Eiklar mit dem Mixer einen steifen Schnee schlagen. In der zweiten Schüssel Dotter und Zucker schaumig rühren, das Öl und Wasser zugießen. Anschließend Backpulver, Kakao und Mehl vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in die Eiermasse heben.
Die Masse auf das vorbereitete Backblech streichen und im Backrohr 20 Minuten backen. Anschließend den Kuchenboden auskühlen lassen und mit Marmelade bestreichen.
Während der Backzeit die Patisseriecreme in einer Rührschüssel aufschlagen und die Sahnesteif unterrühren und kurz weiter schlagen. Die Creme halbieren und in einen Teil die Nutella einrühren.
Zuerst die Nutella-Creme auf den Kuchenboden verteilen und darüber die restliche Creme vorsichtig glattstreichen. Nur noch mit Schokoflocken bestreuen und genießen.