Obsttorte

Mit dem Rezept für Obsttorte kann der Sommer kommen!

Obsttorte Foto ew-ald

Bewertung: Ø 4,5 (121 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl, glatt
100 g Butter
100 g Zucker
2 Stk Eier
1 Pk Weinstein-Backpulver

Zutaten für den Belag

0.125 l Milch
500 g Obst
3 EL Marmelade
1 Pk Vanillepuddingpulver
1 Pk Tortengelee

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 170° vorheizen, Obsttortenform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen. Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.
  2. Zuerst Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Anschließend Mehl unterrühren und den Teig in die gwünschte Form geben, ca. 30 Minuten backen.
  3. In der Zwischenzeit den Pudding kochen: dazu ein Päckchen Vanillepudding mit etwas von der Milch vermengen. Restliche Milch aufkochen und anschließend aufgelöstes Puddingpulver unterrühren; unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse. Den Pudding kurz überkühlen lassen.
  4. Nun den fertigen Tortenboden etwas überkühlen lassen und anschließend mit Marmelade und Pudding bestreichen. Jetzt das Obst darauf platzieren.
  5. Tortengelee nach Packungsanleitung zubereiten und über der Torte verteilen. Bis zum Servieren kaltstellen.

Tipps zum Rezept

Der Rand der Torte kann zusätzlich mit Marmelade bestrichen und mit Krokant verziert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
8,36 g
Eiweiß
3,64 g
Kohlenhydrate
30,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Kanguruh1

NIcht nur ein Gaumenschmaus, auch eine Augenweide, diese leckere, saftige, flaumig3 Obsttorte! Meine Familie liebt sie!

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hexy235

Ein schnell hergestellter Obstkuchen, den lieben meine Kinder ganz besonders, der ist immer gleich weg

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