Omas Liptauer

Name: Omas Liptauer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Kapern; 250 g Margarine; 1 EL Paprika; 0.5 TL Salz; 400 g Topfen; 2 Stk Zwiebel

Omas Liptauer - ein altes Rezept. Es gibt viele Variationen von Liptauer, das ist das Original aus dem Burgenland.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (72 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Margarine
400	g	Topfen
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Kapern
1	EL	Paprika
0.5	TL	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kapern fein hacken, Zwiebel schälen und fein schneiden.
Margarine schaumig rühren, Topfen und andere Zutaten beigeben und gut verrühren. 
Paprikapulver nach und nach zugeben bis eine schöne Liptauerfarbe erreicht ist, scharfes Paprikapulver vorsichtig verwenden.