Omas Schokoladen Grießbrei

Omas Schokoladen Grießbrei ist ein Genuss, das Rezept ist einfach zuzubereiten.

Omas Schokoladen Grießbrei Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei
850 ml Milch
85 g Grieß
40 g Schokolade
25 g Butter
2 EL Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
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Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Milch, Zucker, Vanillezucker mit einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Danach Grieß mit einem Schneebesen einrieseln lassen und wieder aufkochen. Schokolade hacken und hinzufügen. Nun den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Währenddessen Ei trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Butter in den Grießbrei rühren und solange rühren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Abschließend Eischnee vorsichtig unter den fertigen Grießbrei heben.

Nährwert pro Portion

kcal
724
Fett
34,01 g
Eiweiß
24,91 g
Kohlenhydrate
90,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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