Omelett mit Bergkäse

Name: Omelett mit Bergkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Bergkäse; 12 Stk Eier; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Speck (gewürfelt); 4 Stk Zwiebel

Ein wunderbares Omelett mit Bergkäse ist ein sehr deftiges und köstliches Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Zwiebel
250	g	Speck (gewürfelt)
12	Stk	Eier
2	EL	Öl
150	g	Bergkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Hausmannskost Rezepte Braten Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Omelette Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Speck stark anrösten.
Die Eier versprudeln und über die Zwiebel - Speck - Masse leeren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nun die Masse stocken lassen.
Den geriebenen Bergkäse darüber streuen und warten, bis er Fäden zieht.