One Pot Pasta mit Schinken, Karotten und Brokkoli

Erstellt von Martina1988

One Pot Pasta mit Schinken, Karotten und Brokkoli schmeckt der ganzen Familie. Ein pikantes Rezept aus der schnellen Küche.

One Pot Pasta mit Schinken, Karotten und Brokkoli

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300 g Penne
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Öl der getrockneten Tomaten
100 g Schinken
5 Stk Karotten
10 Stk Brokkoliröschen
50 g getrocknete Tomaten
100 ml Tomatensugo
3 EL Parmesan
2 Stk Knoblauchzehe
900 ml Gemüsesuppe
1 Prise Salz
1 Schuss Tabasco
Portionen
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Kategorie

One Pot Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Karotten waschen und würfeln. Schinken ebenfalls würfeln.
  2. Tomatenöl in einem Topf geben und erhitzen. Zwiebel, Karotten und Schinken dazugeben und scharf anbraten. Getrocknete Tomaten und fein geschnittenen Knoblauch unterrühren.
  3. Penne, Tomatensugo und Gemüsesuppe dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Tabasco abschmecken. Brokkoliröschen dazugeben und Parmesan einrühren.
  4. Nun alles so lange köcheln lassen, bis die Penne al dente sind. Regelmäßig umrühren. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit dazugeben.

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User Kommentare

abirgit
abirgit

One Pot Pastas werden immer beliebter. Auch zu Recht da es sehr schnell geht. Die Variante mit Brokkoli hört sich sehr lecker an und wird auf jeden Fall probiert

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