Orangenkekse

Erstellt von Marille

Sehr fein schmecken diese Orangenkekse. Ein Rezept für ihre Weihnachtskekse.

Orangenkekse

Bewertung: Ø 4,2 (156 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

300 g Mehl
200 g Butter
100 g Staubzucker
2 EL Orangensaft
0.5 Stk Bio-Orange
0.5 Glas Orangen- oder Marillenmarmelade
1 Becher Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

110 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben und die Butter in Stückchen darauf verteilen. Etwas Schale der halben Bio-Orange darauf reiben und in eine Mulde den Orangensaft geben und alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.
  2. Den Teig dünn ausrollen und mit einer Biskottenform Kekse ausstechen und diese im vorgeheizten Ofen, bei 180 Grad, Ober- und Unterhitze backen.
  3. Nach dem Auskühlen je einen Keks mit Marmelade bestreichen und einen zweiten Keks darauf setzen.
  4. Den Staubzucker sieben und mit dem Orangensaft verrühren und mit einem Pinsel auf die Kekse streichen, abschließend noch etwas Orangenschale auf die Kekse reiben.

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User Kommentare

Harryschatz
Harryschatz

Fehlt hier nicht eine Angabe?
Wie lange und auf wie viel Grad muss man die Plätzchen backen?
Für eine Antwort wäre ich dankbar, denn die Plätzchen sehen gut aus.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

10 - 15 Minuten bei Ober- und Unterhitze, 180° im vorgeheizten Ofen. Steht nun auch im Text, danke

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