Orientalisch gefüllte Datteln

Zutaten für 12 Portionen
12 | Stk | Datteln (frisch) |
---|---|---|
0.5 | Stk | Orange (unbehandelt) |
40 | g | Pistazienkerne (gemahlen, ungesalzen) |
40 | g | Mandeln |
1 | EL | Honig |
1 | EL | Orangenblütenwasser |
1 | Prise | Zimt |
1 | EL | Zucker |
12 | Stk | Mandeln (gehäutet) |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zunächst werden die Datteln der Länge nach aufgeschnitten und der vorsichtig herausgelöst. Die Orangenhälften heiß waschen und die Schale fein abreiben.
- Nun die gemahlenen Pistazien und Mandeln mit Honig, Zucker, Rosen- oder Orangenblütenwasser, Orangenschale und Zimt verkneten und in 12 Stücke teilen.
- Jedes Pistazien-Mandel-Stück länglich formen und in die Dattel füllen. Mandelkerne in die Masse drücken und fertig!
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