Orientalische Paradeisersoße

Name: Orientalische Paradeisersoße
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 TL Chiliflocken; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Kreuzkümmel; 2 EL Leinöl; 2 Dose Paradeiser (stückig); 1 TL Salz; 1 TL Zucker

Erstellt von Maarja

Orientalische Paradeisersoße erhält durch durch die Zugabe orientalischer Gewürze eine besondere Note. Hier das Rezept, das zu vielen verschiedenen Speisen passt.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen
2	Dose	Paradeiser (stückig)
1	TL	Chiliflocken
2	TL	Kreuzkümmel
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
2	EL	Leinöl

Kategorien

Saucen Rezepte Tomaten Rezepte Orient Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform Knoblauchpresse

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Knoblauch zuerst schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Paradeiser nun mit Knoblauch, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Salz und Zucker verrühren und in eine Ofenform füllen. Im Backofen bei 175 Grad Umluft ca eine Stunde backen.
Anschließend herausnehmen, kurz etwas abkühlen lassen und dann mit dem Leinöl verrühren.