Orientalische Schafskäseröllchen

Hier präsentiert sich Schafskäse mal von einer anderen Seite. Dieses köstliche Orientalische Schafskäseröllchen Rezept sollten Sie probieren.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Feta
0.5 Bund Dille
0.5 Bund Petersilie
2 Stk Eier
1 TL Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
6 Bl Yufka-Teig
0.75 l Frittieröl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Feta mit einer Gabel ganz fein zerdrücken.
  2. Die Kräuter waschen und klein hacken. Dann die Kräuter mit dem zerdrückten Feta und den Eiern vermengen und mit Paprikapulver und Pfeffer würzen.
  3. Die Teigblätter in Dreiecke schneiden. Auf den breiten Teil des Dreiecks die Masse verteilen und einrollen.
  4. Die Röllchen in heißem Fett ungefähr 3 Minuten frittieren. Das Fett mit einer Küchenrolle entfernen und noch heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
234
Fett
12,69 g
Eiweiß
27,52 g
Kohlenhydrate
1,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

alpenkoch

Orientalische Schafskäseröllchen snd was für uns. Über die Falttechnik zum Röllchen hin muß ich mir nochmal Gedanken machen. Etwas grüne, eingelegte Pfefferoni stelle ich mir darin auch lecker vor.

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