Orientalische Schafskäseröllchen

Hier präsentiert sich Schafskäse mal von einer anderen Seite. Dieses köstliche Orientalische Schafskäseröllchen Rezept sollten Sie probieren.

Orientalische Schafskäseröllchen

Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Feta
0.5 Bund Dille
0.5 Bund Petersilie
2 Stk Eier
1 TL Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
6 Bl Yufka-Teig
0.75 l Frittieröl
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Feta mit einer Gabel ganz fein zerdrücken.
  2. Die Kräuter waschen und klein hacken. Dann die Kräuter mit dem zerdrückten Feta und den Eiern vermengen und mit Paprikapulver und Pfeffer würzen.
  3. Die Teigblätter in Dreiecke schneiden. Auf den breiten Teil des Dreiecks die Masse verteilen und einrollen.
  4. Die Röllchen in heißem Fett ungefähr 3 Minuten frittieren. Das Fett mit einer Küchenrolle entfernen und noch heiß servieren.

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