Panierte Hendlhaxen

Name: Panierte Hendlhaxen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Hendlhaxen; 1 Becher Mehl; 1 Tasse Öl; 1 TL Salz; 1 Becher Semmelbrösel; 1 Stk verquierltes Ei

Erstellt von Marille

Panierte Hendlhaxen mit Kartoffelsalat, ein köstliches Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,5 (218 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

5	Stk	Hendlhaxen
1	Becher	Mehl
1	Stk	verquierltes Ei
1	Becher	Semmelbrösel
1	TL	Salz
1	Tasse	Öl

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hendlhaxen gut salzen und anschließend in Mehl wenden, durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss mit den Semmelbrösel bedecken.
In einer Pfanne mit Deckel fingerdick Öl erhitzen und die Hendlhaxen bei geringer Hitze, damit sie innen auch durch sind und geschlossenen Deckel langsam herausbacken. Dabei immer wieder wenden.