Paprikanudeln

Zubereitung

1. Zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen die gewaschenen und geputzten Paprikaschoten fein würfeln, das Öl in einem Topf erhitzen und die Paprikastücke anbraten. Mit der Tomatensoße ablöschen und etwa 5 Minuten lang leicht köcheln lassen.
2. Anschließend die Nudeln in einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. In die Pfanne mit den Paprikastücken beigeben und den Käse untermischen.