Paprikanudeln

Ein wunderbares und sommerliches Rezept sind diese Paprikanudeln. Dieses leichte Pasta schmeckt der ganzen Familie.

Paprikanudeln Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

50 g Nudeln
150 g Paprikaschoten
1 EL Öl
1 EL Parmesan
100 g Tomatensoße

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen die gewaschenen und geputzten Paprikaschoten fein würfeln, das Öl in einem Topf erhitzen und die Paprikastücke anbraten. Mit der Tomatensoße ablöschen und etwa 5 Minuten lang leicht köcheln lassen.
  2. Anschließend die Nudeln in einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. In die Pfanne mit den Paprikastücken beigeben und den Käse untermischen.

Tipps zum Rezept

Dazu Parmesan reichen und mit Basilikumblätter garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
392
Fett
15,84 g
Eiweiß
14,55 g
Kohlenhydrate
48,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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