Pariser Schnitzel

Zubereitung

1. Die Schnitzel klopfen und salzen. Die Eier in einer flachen Suppenschüssel verquirlen und das Mehl ebenfalls in eine flache Schüssel geben.
2. Dann die Schnitzel zuerst im Mehl wenden und dann ins Ei tauchen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin auf beiden Seiten goldbraun und knusprig backen.