Pasta mit Ziegenkäse

Himmlisch schmeckt das Rezept - Pasta mit Ziegenkäse. Das Gericht geht schnell und ist ein hervorragendes Abendessen für Singles.

Pasta mit Ziegenkäse

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

50 g Tomaten (getrocknet in Öl eingelegt)
1 EL Basilikum
2 Stk Knoblauchzehen
50 g Ziegenkäse
80 g Nudeln
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen und dabei das Öl in einer kleinen Schüssel auffangen. Die Tomaten mit einem scharfen Messer grob zerkleinern oder in Streifen schneiden.
  2. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Den Ziegenkäse mit den Fingern zerbröckeln. Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
  3. Inzwischen vom aufgefangenen Tomatenöl 2 TL abmessen und in einer Pfanne bei kleiner Hitze erwärmen. Knoblauch und Tomaten darin ganz leicht andünsten. Basilikum und Ziegenkäse dazugeben. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, untermischen und die Ziegenkäse-Pasta mit Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Sie können jede Art von Nudeln verwenden.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Das ist nicht nur für Singles ein hervorragendes Abendessen. Dieses Rezept passt auch sehr gut zu Zucchini Nudeln und ist sehr schnell zubereitet.

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