Pasta mit Ziegenkäse-Sauce

Tolle Saucen für Nudeln und Co muss man nicht immer kaufen. Probieren Sie es doch mal selber mit dem Rezept für Pasta mit Ziegenkäse-Sauce!

pasta-mit-ziegenkaese-sauce.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Penne
120 g Ziegenfrischkäse
3 EL Olivenöl
2 EL Sauerrahm
1 EL Zitronensaft
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Währenddessen den Ziegenkäse mit Olivenöl, Sauerrahm, Zitronensaft und ein bisschen gehackten Schnittlauch kräftig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die abgetropften Nudeln mit der Sauce und ca. 2 EL Kochwasser mischen.

Tipps zum Rezept

Verwenden Sie für dieses Rezept einfach ihre Lieblings-Nudelsorte.

Nährwert pro Portion

kcal
834
Fett
36,65 g
Eiweiß
28,65 g
Kohlenhydrate
96,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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