Pasta mit Ziegenkäse-Sauce

Name: Pasta mit Ziegenkäse-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 250 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 Bund Schnittlauch; 120 g Ziegenfrischkäse; 1 EL Zitronensaft

Tolle Saucen für Nudeln und Co muss man nicht immer kaufen. Probieren Sie es doch mal selber mit dem Rezept für Pasta mit Ziegenkäse-Sauce!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (251 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Penne
120	g	Ziegenfrischkäse
3	EL	Olivenöl
2	EL	Sauerrahm
1	EL	Zitronensaft
1	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Währenddessen den Ziegenkäse mit Olivenöl, Sauerrahm, Zitronensaft und ein bisschen gehackten Schnittlauch kräftig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die abgetropften Nudeln mit der Sauce und ca. 2 EL Kochwasser mischen.