Pastinaken-Sticks
Erstellt von puersti
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Pastinaken gründlich waschen, den Wurzelansatz herausschneiden und anschließend in Stäbchen schneiden.
- Nun das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Stäbchen darin knusprig braten.
- Die Pastinaken-Sticks nach Belieben salzen. Die Sticks können mit verschiedenen Dipsaucen serviert werden.
Tipps zum Rezept
Die Pastinaken müssen nicht geschält werden. Da viele Nähr- und Aromastoffe direkt auch in der Schale sind.
Von Vorteil wären kleinere Pastinaken, sie sind zarter und haben mehr Geschmack, denn große Stücke können manchmal leicht holzig-faserig schmecken.
Zum Dippen der Sticks finden sich hier köstliche Saucen & Dip Rezepte
Nährwert pro Portion
75
5,65 g
1,95 g
3,76 g
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