Vegane Pastinaken Cremesuppe

Dieses Vegane Pastinaken Cremesuppe Rezept ist schnell zubereitet und lässt sich gut mit einem knusprig getoasteten Brot genießen.

Vegane Pastinaken Cremesuppe

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750 g Pastinaken
500 g Karotten
200 ml Gemüsebrühe
1 Bund Petersilie
2 EL Vollkornmehl
100 g Kokosmilch
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Pastinaken schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten waschen und in Scheiben schneiden. Dann beides zusammen mit der Gemüsebrühe 10 Minuten leicht köcheln lassen. Inzwischen die Petersilie waschen und sehr fein hacken.
  2. Nun das Gemüse pürieren und das Mehl nach und nach in die Suppe einrühren. Das Ganze noch einmal aufkochen lassen, die Kokosmilch hinzufügen und unter ständigem Rühren etwas einkochen lassen.
  3. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit fein gehobelten Gemüsestreifen garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE