Peches Cardinal

Eine französische Nachspeise, Das Rezept für Peches Cardinal ist ein köstliches Pfirsichrezept.

Peches Cardinal

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Pfirsichhälften
500 g Himbeeren
1 Stk Zitrone
50 g Staubzucker
1 Spr Himbeergeist
0.125 l Schlagobers
Portionen
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Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Pfirsichhälften in kleine Schale legen, mit der Wölbung nach oben.
  2. Die Himbeeren mit einem Pürierstab passieren und mit Zitronensaft, Staubzucker und Himbeergeist abschmecken.
  3. Die Sauce über die Pfirsiche gießen, den steif geschlagenen Schlagobers darüber geben und mit einzelnen Himbeeren und Zitronenschale servieren.

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