Penne mit Trüffeln und Schafkäse

Erstellt von cassandra

Penne mit Trüffeln und Schafkäse ist eine absolute Köstlichkeit. Versuchen sie dieses herrliche Pasta - Rezept.

Penne mit Trüffeln und Schafkäse

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Penne
1 Prise Salz
1 Stk Schalotte
1 EL Butter
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Stk Trüffelknolle (klein)
4 EL Grana (gerieben)
80 g Schafkäse
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Penne in einem Topf in reichlich Salzwasser al dente kochen. Dann in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Schalotte putzen, fein hacken und in Butter glasig anschwitzen. Den Schafkäse fein zerbröckeln und in der Butter schmelzen.
  3. Die abgeseihten Penne in der Butter schwenken, mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und mit frisch geriebener Trüffel und frisch geriebenem Grana servieren.

Tipps zum Rezept

Im südlichen Slowenien bekommt man sie in sehr guter Qualität und zu akzeptablen Preisen, also bei einem Ausflug unbedingt mitnehmen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Spaghetti al Pomodoro

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti al Pomodoro sind ein köstliches, vegetarisches und schnelles Pasta - Rezept.

Zucchini Tagliatelle

ZUCCHINI TAGLIATELLE

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Thunfischnudeln

THUNFISCHNUDELN

Für alle Fischliebhaber eignet sich dieses Rezept. Ein alternatives Pastagericht sind die zarten Thunfischnudeln.

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Salbei-Pasta

SALBEI-PASTA

Salbei ist ein nicht wegzudenkendes Kraut in der mediterranen Küche. Versuchen sie einmal das schnelle und köstliche Rezept von der Salbei-Pasta.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE