Petersilienaufstrich mit Frischkäse
von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
Petersilienaufstrich mit Frischkäse passt sehr gut auf ein Vollkornbrötchen. Ein Rezept für die ganze Familie.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Zweig | Petersilie |
| 0,5 | Stk | Zitrone |
| 200 | g | Frischkäse (Natur) |
| 2 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
3
Zweig Petersilie
Krause Petersilie verlesen, waschen und trocknen. Die Menge soll später ca. 2 EL gehackte Petersilie ergeben. Mit einem Messer oder Mixer zerkleinern und in eine Rührschüssel geben.
Schritt 2
0,5
Stk Zitrone
Dann die Zitrone auspressen und 1 TL Saft zur Petersilie geben.
Schritt 3
200
g Frischkäse (Natur),
2
EL Milch,
1
Prise Pfeffer,
2
Prise Salz
Anschließend Frischkäse und Milch zufügen und alle Zutaten glatt verrühren. Noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Zusätzlich etwas Zitronenabrieb verfeinert den Aufstrich.
- Wer es besonders cremig mag verwendet keine Milch, sondern Obers.
Nährwert pro Portion
kcal
53
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
3 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Im Prinzip ein Kräuterfrischkäse, nur mit Petersilie. Da nehme ich die doppelte Menge von der Petersilie damit der Geschmack von ihr voll durchkommt.
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