Petersilienwurzel-Püree

Dieses Rezept vom Petersilienwurzel-Püree ist eine ideale Beilage im Winter, stammt aus Omas Kochbuch.

Petersilienwurzel-Püree Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (244 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Petersilienwurzel
25 g Butter
350 ml Milch
0.5 TL Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Petersilienwurzel schälen und in der Milch so lange kochen, bis die Petersilienstücke weich und die Flüssigkeit fast vollkommen reduziert ist.
  2. Die gekochten Petersilien-Stücke im Mixer pürieren. Die Butter einarbeiten und mit Salz würzen.

Tipps zum Rezept

Statt Butter können sie auch Schlagobers verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
149
Fett
8,54 g
Eiweiß
6,94 g
Kohlenhydrate
13,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

suesskartoffel-pommes-aus-dem-ofen.jpg

SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN

Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept.

ofenkartoffeln-mit-suesskartoffeln.jpg

OFENKARTOFFELN MIT SÜSSKARTOFFELN

Dieses Rezept von den Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln passt besonders gut zu Lammfleisch.

kartoffelpueree-erdaepfelpueree.jpg

KARTOFFELPÜREE - ERDÄPFELPÜREE

Kartoffelpüree oder Erdäpfelpüree passt zu zahlreichen Gerichten und kann je nach Belieben verändert werden.

letscho.jpg

LETSCHO

Versuchen sie das Letscho Rezept. Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt.

Mangold-Gemüse

MANGOLD-GEMÜSE

Das Rezept vom Mangold-Gemüse passt sehr gut als Beilage oder auch als vegane Hauptspeise.

suesskartoffelpueree.jpg

SÜSSKARTOFFELPÜREE

Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.

User Kommentare

martha

Ich habe heuer schöne dicke Petersilienwurzeln geerntet und von einigen werde ich dieses Rezept probieren. Dazu gibts gekochtes Fleisch.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Schweinsbraten

am 08.08.2022 23:52 von Billie-Blue

Olivia Newton-John ist tot

am 08.08.2022 22:07 von moga67

Krisengewinner

am 08.08.2022 19:52 von Lara1