Pfirsich-Joghurt-Dessert im Glas
Mit diesem Rezept ist das Pfirsich-Joghurt-Dessert im Glas einfach vorbereitet und ideal für Gäste oder für den Genuss Zwischendurch.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 100 | g | Butterkekse |
| 300 | g | Pfirsiche aus der Dose |
| 1 | TL | Orangensaft |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 500 | g | Griechischer Joghurt |
| 2 | EL | Honig |
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Küchenutensilien
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mithilfe eines Nudelwalkers grob zerbröseln - sie sollen ruhig noch etwas Struktur behalten.
Schritt 2
Die Pfirsiche aus der Dose nehmen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Orangensaft vermischen.
Schritt 3
Den Schlagobers mit dem Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Mixer steif aufschlagen, Joghurt und Honig vorsichtig mit einem Schneebesen unterrühren.
Schritt 4
Nun zuerst etwas Keksbrösel in Dessertgläser geben, darauf Joghurtcreme und anschließend Pfirsichstücke verteilen. Die Schichten so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Schritt 5
Zuletzt Pfirisch-Joghurt-Dessert im Glas für mindestens 1 Stunde, besser 2–3 Stunden, in den Kühlschrank stellen.
Tipps zum Rezept
- Kurz vor dem Servieren nach Belieben mit einem kleinen Orangenstück, mit Pfirsichstücken oder mit etwas Minze garnieren.
- Wer es etwas knuspriger mag, kann die Keksbrösel kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten und vollständig auskühlen lassen. Anstelle von Keksen können auch zerbröselte Kuchenreste verwendet werden, diese können auch geschichtet werden.
- Die Joghurt-Creme eignet sich auch für Torten oder Schnitten, dann eventuell zusätzlich Gelatine verwenden.
- Besonders aromatisch wird das Dessert mit frischen, sehr reifen, süßen Pfirsichen.
Nährwert pro Portion
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