Pfirsich-Maracuja-Creme

Hier ein Rezept für ein fruchtig, frisches Rezept. Die Pfirsich-Maracuja-Creme ist ein tolles Gericht für alle Feinschmecker.

pfirsich-maracuja-creme.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk gemahlene Gelatine oder 6 Blatt Gelatine
0.125 l Maracujasirup
1 Becher Naturjoghurt ( ohne Frucht)
2 Stk Pfirsiche ( Dose)
0.125 l Pfirsichsaft
2 Becher Schlagsahne
100 g Zucker

Zeit

120 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 110 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Pfirsiche abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Die Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen. Den Saft mit dem Zucker erhitzen nicht kochen und die Gelantine darin auflösen.
  2. Saft, Johurt und die Pfrisichstücke in eine Schüssel geben,alles gut vermengen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
  3. Erst wenn die Masse zu stocken beginnt die geschlagene Sahne unterziehen.
  4. In Portionengläser füllen oder später kleine Nocken abstechen und mit Pfirsichschnitzen und einem Tupfer Sahne garnieren.

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