Pikante Käse-Spießchen

Name: Pikante Käse-Spießchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Stk kleine Äpfel; 1 Bund Kräuter; 100 g Nüsse (Walnüsse, Mandeln); 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schnittkäse (Traungold)

Das Rezept pikante Käse-Spießchen werden geviertel und mit Käsestücke auf Spieße gesteckt. In einer Nussmischung gewälzt und serviert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
2	Stk	kleine Äpfel
1	Bund	Kräuter
100	g	Nüsse (Walnüsse, Mandeln)
200	g	Schnittkäse (Traungold)
1	Schuss	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel und Käse in gleich große Stücke schneiden (ca. 2x2 cm) und abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken.
Kräuter fein hacken. Nüsse nicht allzu fein reiben oder hacken und mit den Kräutern vermischen.
Spieße mit Salz und Pfeffer würzen, in verquirltes Ei tauchen, in der Kräuter-Nussmischung wälzen und in wenig Öl beidseitig kurz (ca. 20 Sekunden) braten.
Die Spieße auf Küchenkrepp abtropfen lassen und sofort servieren.