Pikanter Eieraufstrich

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Zeit
15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Anschließend passieren.
- Eiermasse mit Senf glattrühren, dann Öl tropfenweise einrühren und mit den übrigen Zutaten würzen.
Tipps zum Rezept
Mit Schnittlauch garnieren.
User Kommentare
Eine gute Verwertung von Ostereiern. Ich gebe gerne noch Essiggurkerl, Kapern ... dazu und bestreue diesen Aufstrich noch mit kleingehackten Radieschen, Paprika ...
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