Pina-Colada Milchreis

Erstellt von -michi-

Dieser Pina-Colada Milchreis hat Pfiff, das Rezept werden ihre Lieben mögen.

Pina-Colada Milchreis Foto -michi-

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

400 ml Kokosmilch
400 ml Milch
3 EL weißer Rohrzucker
200 g Rundkornreis
100 g Ananas
2 EL Kokosflocken

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einem Topf die Milch und Kokosmilch zum Kochen bringen. Dann den Rohrzucker und Rundkornreis einrühren und die Herdplatte auf eine niedrige Stufe stellen.
  2. Den Reis nun etwa 30 Minuten köcheln lassen und immer wieder umrühren. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Wenn der Reis fertig gekocht abkühlen lassen. Die Kokosflocken in einer Pfanne etwas anrösten. Dann den Milchreis zusammen mit Ananas und Kokosflocken servieren.

Tipps zum Rezept

Man kann am Ende auch noch etwas Batida de Coco unterrühren.

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User Kommentare

spicy-orange

Sehr interessant den Milchreis gleich mit Kokosmilch zu zubereiten. Eine sehr gute Idee und schmeckt sicher sehr köstlich.

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