Pizza Pancakes

Name: Pizza Pancakes
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 Stk Eier; 1 Stk Frühlingszwiebel; 100 g Gouda (gerieben); 150 g Mehl; 150 ml Milch; 0.5 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 100 g Schinken- oder Speckwürfel

Erstellt von doriss

Das Rezept für die würzigen Pizza Pancakes ist schnell zubereitet und eignet sich auch hervorragend für Besuch der sich kurzfristig angekündigt hat.

Foto chudo2307 / depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100	g	Schinken- oder Speckwürfel
1	Stk	Frühlingszwiebel
0.5	Stk	Paprika (rot)
150	g	Mehl
1	TL	Backpulver
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Eier
150	ml	Milch
100	g	Gouda (gerieben)

Kategorien

Pancakes Rezepte Speck Rezepte Snacks Rezepte Partyrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Schüssel

Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Schinken oder Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig braten. Die Frühlingszwiebel und die Paprika waschen und abtrocknen. Den Paprika klein würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Eier und die Milch dazugeben und gut mit einem Handmixer vermengen. Der Teig soll dickflüssig sein.
Die Schinkenwürfel, Frühlingszwiebel-Ringe, Paprikawürfel und den geriebenen Gouda dazugeben und unterrühren.
Den Teig portionsweise in einer Pfanne goldbraun herausbacken.